Tarta de arroz

Ingredientes: 

• 1 litro de leche.
• 200 gramos de margarina.
• 200 gramos de azúcar.
• 200 gramos harina de arroz.
• 8 huevos.
• Masa de hojaldre.

Elaboración: 

1. En una cacerola se agrega la margarina hasta que se deshaga.
2. Se le añade toda la harina, la leche, el azúcar y los huevos (previamente batidos). 
3. Dar vueltas y una vez que se ha mezclado todo (sin hervir) lo pones en el molde con el hojaldre. 
4. Se mete al horno a 180º (pre-calentado), durante unos 20 minutos (dependiendo la potencia).

Tomado de: El Diario Vasco